Il pollo con i peperoni è un piatto tipico romano, che si consuma tutto l'anno ma in particolare, secondo la tradizione, il giorno di Ferragosto. Esso rappresenta un'opera d'arte culinaria, che ...

sale e pepe q.b. Pulire il pollo, fiammeggiarlo, lavarlo e asciugarlo. Tuffare i pomodori in acqua bollente per qualche minuto, passarli sotto l'acqua fredda, spellarli, togliere i semi e l'acqua di ...

La ricetta è molto più semplice da realizzare di quanto appaia in un primo momento. Occorre avere a disposizione un buon pollo, meglio se ruspante, in modo che la carne resti attaccata alle ossa.

Step 1La ricetta del pollo coi peperoni è facile: mettere il pollo a pezzi in una padella e farlo rosolare per rendere commestibile la pelle. Intanto far scaldare l’aglio schiacciato in una padella ...

La ricetta del pollo ai peperoni è molto facile e veloce, si prepara in un attimo e porta allegria e gusto a tavola. Il pollo ai peperoni in padella viene infatti cotto con pomodori, un peperone rosso ...

A Roma per Ferragosto è tradizione mangiare il pollo con i peperoni. La ricetta della tradizione di Sora Lolla come l’ha raccontata in televisione nel 1967. Segui le notizie di Fanpage.it direttamente ...

Il pollo coi peperoni è diventato un’icona gastronomica dell’estate romana e si è guadagnato un posto di rilievo nelle celebrazioni festive di Ferragosto. La festa originale, nota come “Feriae Augusti ...

Pollo coi peperoni (alla romana, stile ’Sora Lella’). "Er pollo coi peperoni è er pollo più forte che c’è a Roma". Ecco qui le parole della mitica Sora Lella, al secolo Elena Fabrizi, che nel 1967 ...

AldoFabrizi scriveva: «Oggi se pranza in piedi in ogni sito; er vecchio tavolino apparecchiato, che pareva un altare consacrato, nun s'usa più: la prescia l'ha abolito». Poi si metteva in cucina, ...

Riscopriamo la gioia di mettersi ai fornelli. Ogni giorno vi proponiamo una ricetta semplice da fare con quello che abbiamo in casa. E la domenica: la ricetta della festa anche filmata. La domenica ...

Il pollo con i peperoni (meglio conosciuto con il nome di pollo alla romana) è una ricetta tipica del Lazio, piatto che veniva cucinato anche nel giorno di Ferragosto e che rappresentava il vanto ...