Le réseau des agriculteurs bio de Bretagne a lancé une nouvelle campagne pour défendre la saisonnalité, en s’adressant cette fois aux professionnels de la restauration. À Bécherel (Ille-et-Vilaine), ...

Ce fut dur. Laborieux. Avec le VAR qui tombe en panne. Et qui n’est donc pas à même de juger si le Bénin méritait ou non un penalty. Puis au final, la République démocratique du Congo s’impose. Grâce ...

« Chaque hiver, je nourris les oiseaux avec des boules de graisse. En hiver, à défaut d'insectes, le rouge-gorge se nourrit de petites baies, de graines et de fruits frais. Photo Claude Di Giacomo Le ...

Ces boulettes de fromage se marient à merveille avec un ketchup à base de canneberges et accompagnent parfaitement l'apéro. ©Sofie Dumont Pour les boulettes de fromage : 800 g de pommes de terre ...

Un ketchup maison riche en tomates séchées au soleil pour une saveur naturelle. Crimea en flammes : les drones ukrainiens anéantissent un train russe sous les yeux de Poutine « Ce n’est plus tenable » ...

05/01 Metallium annonce un accord contraignant d'approvisionnement en déchets électroniques avec Glencore RE 05/01 La filiale américaine de Metallium signe un accord pluriannuel avec Glencore ; le ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Organisés par le Parti communiste français (PCF), les Jeudi rouges se tiennent une ...

Plat iconique des fêtes, le bœuf Wellington impressionne autant qu’il régale. Dans cette version aux baies rouges, la viande s’enrobe d’un feuilletage doré et d’un lit de champignons fondants. Parfait ...

Vous croulez sous les tomates du jardin en fin d’été ? Ne les laissez surtout pas se perdre ! Oubliez les longues heures de surveillance devant une casserole. J’ai une technique de chef, à la fois ...

La tarte tatin aux tomates vertes représente une alternative originale aux desserts traditionnels, alliant la douceur caramélisée du sucre à l’acidité rafraîchissante des tomates immatures. Cette ...

Bienvenue dans notre nouveau rendez-vous « La recette de », où on s’invite dans la cuisine d’un chef pour qu’il nous révèle sa recette « wahou », hyper facile à twister et adopter. Aujourd’hui, Simone ...