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Macarons vanille 🍨 Recette ⬇️ ⠀ 🍥 Pour environ 40 coques ⠀ ⠀ 100g de sucre glace ⠀ 100g de poudre d’amande ⠀⠀ 80g de sucre ⠀ 80g de blanc d’oeufs ⠀ ⠀ Tamiser le sucre glace, la poudre d’amande.⠀ Monter les blancs en neige en ajoutant le sucre en 3 fois jusqu’à obtenir un bec d’oiseau. ⠀ Ajouter les blancs montés aux poudres.⠀ Mélanger avec une maryse en appuyant sur les bords du saladier pour obtenir un mélange homogène.⠀ Quand un ruban se forme, c’est prêt. ⠀ Placer la pâte dans une poche à d
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