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Apportez une touche d'exotisme à vos fêtes avec notre chutney de pitaya rouge et foie gras. Le mariage subtil du fruit sucré et de la saveur riche du foie gras est simplement divin. Préparez-vous à être transporté par cette explosion de saveurs en bouche ! 🍴 Ingrédients : - 1 pitaya blanc - 1 piment rouge frais - 2 cm de gingembre - 100g de raisins secs - 400g de sucre de canne - 30 cl de vinaigre de canne à sucre - 2 c. à c. de sel - 1 pincée de cannelle en poudre - 1 pincée de coriandre en po
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🥭 Chutney aux mangues, idéal pour accompagner du foie gras, du magret de canard, viandes rôties, des grillades, poissons et certains fromages à pâte dure, très simple et rapide à préparer, cette saveur exotique fera son effet dans les assiettes en cette période de fêtes. La recette du foie gras 'fait maison' est déjà sur le compte 😅 Pour 1 pot de 300 g de chutney aux mangues, j'ai préparé avec : - 500 g de mangues mûres (n'importe quelle variété). - 3 CàS de sucre. - 1/2 CàC de sel. - 1/2 CàC
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